世界に誇る堺孝行ブランドの包丁が揃う

リゾラボでは、世界に誇るジャパンブランドの1つ堺孝行の包丁を取り扱っています。

堺孝行は堺を代表する包丁メーカーで、古来から続く伝統の技が生かされています。

600年という長い歴史があり、その技術は職人達によって今日まで受け継がれてきました。

妥協することなく鍛え上げられた包丁は切れ味が抜群で、多くの料理人に選ばれています。

厳選された鋼を折り重ね、鍛え上げた刃心は独特の輝きを放ちます。

日本だけではなく世界中の料理人達を魅了してきた包丁は、海外にも輸出されています。

リゾラボには様々な堺孝行ブランドの包丁が揃っており、用途に応じて選ぶことができます。

例えば45層ダマスカス（ステンレス鋼割り込み）シリーズには、和菜切・和筋切・和牛刀・和三徳・和ペテといった種類があります。

手作り感が溢れる槌目模様が施されており、美しい波紋が見て取れます。

サビに強いのも大きな特徴です。

それからシェフ和包丁というシリーズもあります。

骨切・鱧切や鎌形薄刃、身卸出刃、蛸引等の種類があり、それぞれサイズの種類も豊富に揃っています。

従来の和包丁と同じ製法で作られていますが、素材に銀三鋼が加えられてあります。

銀三鋼はサビに強い素材で、砥石で研ぎやすいという特徴もあります。

その他にも洋包丁などもあり、洋食を作る料理人の方にも最適です。

高品質な商品が数多く揃っているので、家庭用から飲食店などの業務用まで幅広い用途で使用することができます。